Tanke lepinice, bez germe ili praška za pecivo, koje super idu uz Butter Chicken (piletinu sa maslacem na indijski način). Recept otkriven u jednoj od Julie Goodwin knjiga i malčice promijenjen (morala sam malo smanjiti maslac mnogo je to maslaca za nekoga ko je do nedavno bio na no-fat djeti ).

SASTOJCI

• 50g maslaca (neslanog)
• 375ml mlijeka
• 600g brašna (ja nekada stavim bijelo, a nekada 400g bijelog i 200g crnog brašna)
• 1 kašika soli
• ulje za pečenje

METOD

1. Maslac istopiti, pa mu dodati mlijeko. Ovim zamijesiti tijesto od brašna i soli. Ja ovo (pa kako drugačije ) ubacim u Miciku i pustim nju da odradi svoju magiju
2. Tijesto umotati u plastičnu foliju i ostaviti da odstoji na sobnoj temperaturi oko 30 minuta.
3. Podijeliti tijesto na 8 dijelova. Svaki razvaljati oklagijom na pobrašnjenoj površini što je moguće tanje.
4. Svaki flatbread peći na 2-3 kašike vrelog ulja 1-2 minute, onda okrenuti i peći s druge strane pola minute.